Amarantus
Inaczej nazywany szarłatem
Jak pomaga?
– opóźnia starzenie organizmu
– obniża poziom cholesterolu
– zapobiega niektórym nowotworom
Jak wygląda?
Wysokość amarantusa waha się od 0,3 do 3 m. Kwiatostany są wyprostowane i zwisające, mogą osiągać nawet ponad 50 cm. Łodygi i liście mogą być zielone, czerwone, purpurowe lub wielobarwne. Kwiatostany są najczęściej różowe, czerwone i purpurowe.
Jak uprawiać?
Szarłaty wymagają słonecznego, ciepłego i osłoniętego miejsca. Lubią lekkie, kwaśne lub obojętne gleby. Dorosłe rośliny są w stanie przetrwać krótką suszę, jednak zdecydowanie preferują wilgotne podłoże.
Co można z niego zrobić?
Największą popularnością cieszą się mąka i płatki amarantusowe oraz pieczywo z amarantusem. Często jest on również wykorzystywany jako dodatek do przygotowanych wypieków, zapiekanek oraz dań gotowanych. Warto wspomnieć, że amarantusy nie zawierają glutenu!
Pamiętajmy, że zioła nie zastąpią wizyty u profesjonalisty i w przypadku dolegliwości należy zwrócić się do lekarza.
